Mortadella "La Simona"

Abbiamo ideato questa ricetta per rispettare appieno il gusto tradizionale della mortadella.

In questa ricetta particolarmente ricca di storia e di tradizione abbiamo deciso di utilizzare una percentuale maggiore di spezie naturali che, fondendosi nella lunga cottura alla carne fresca di spalla, rifilatura di prosciutto e grasso di gola, danno luogo ad un matrimonio di sapori e gusti che accontentano alla perfezione anche il palato dei più golosi.

PROVENIENZA CARNE FRESCA : 100 % italiana

COTTURA : lenta e a bassa temperatura per 24/28 ore di tempo

SENZA LATTOSIO

SENZA GLUTINE

Prima del pagamento è possibile richiedere che le Mortadelle da 1,2 kg vengano divise e messe in sottovuoto separatamente